学西点学烘焙，全职宝妈变身“烘焙女王”，开启精彩下半生

姓名：吴月圆

专业：西点创业班

年龄：30岁

所在地：湖南娄底

人们都说：唯美食与爱不可辜负

当你的吃货属性和梦想相同

当你以热爱的事业为之努力

那么一切都会变得更加不同

……

今天就跟着小优一起

认识本期新生故事中

一位因为结缘西点

而重新拥有多彩生活的宝妈

　　01 用初心呵护童心，用烘焙调味生活

　　因为喜欢，因为热爱，吴月圆来到了优美西点学校，回想起刚入学的第一天，坐在咨询中心的椅子上，心中已经开始对未来的学习生活充满期待。当老师带领着吴月圆进入宿舍把行李放好，她的新生活正式开始。

　　谈到为什么选择学烘焙甜点，吴月圆温柔的眼神坚定了些许：

　　“在生宝宝之前，其实我也有自己的一份事业。随着孩子的到来，我辞掉了工作，一心带娃。现在孩子慢慢长大，家人可以帮忙带孩子后，我想回归职场，我想创业！”

　　镜头前的吴月圆，温柔而坚定，她表示，之所以选择烘焙，是看好这个行业的前景。而且学好一门手艺，即使年龄在社会没有竞争力，技术也能傍身。

　　因为自己在烘焙领域是个纯新手，所以她打算先从0开始突破，一步步向梦想迈进。为了早日达成自己的目标，她的每一步都必须走得稳扎稳打，包括更高品质的烘焙技术入门学习。

　　02 因为优美，更加期待30岁之后的自己

　　“选择优美西点，并不是我一时冲动的决定。”吴月圆说，“我偶然看到了短视频平台上的大师西点作品展示，发现自己对烘焙还蛮感兴趣，后来就百度了西点培训学校，看到了优美西点。”

　　当然，她也考察过同类型的西点学校，对比下来觉得其他学校环境差了很多，而且课程体系落后，对比优美西点专业系统的教学理念，吴月圆笃信口碑的力量，跟着大众走准没错！

　　随后吴月圆花了一段时间了解了优美的教学水平，通过关注抖音，微博等平台，一点点积累对学校的认识。

　　在正式来到优美西点创业班后，她的专业甜品师修炼之路正式开始了。随着在校学习，她逐渐掌握了扎实的西点烘焙技术。

　　当然她也面对过，工作家庭该如何平衡的问题。对于妈妈来讲「家庭」和「事业」并不是AB选择题那么简单，做好自己的选择可不容易。

　　“学习的时候也会有点焦虑，为什么自己上手的速度这么慢。但是优美的老师真的很耐心负责，不会就教到会为止，面对新手一连串的问题，老师们都能很细心地解答到位。

　　因为优美，结婚生子后的我找到了自己热爱的事情。实力就是底气，我期待自己技术成熟后，开一家自己的门店，有一份自己事业，拥有重新定义一切的权力。”

　　采访的最后，吴月圆表示，短期目标是毕业后先去门店就业，从店面职员开始逐渐熟悉如何做一个专业的西点师。待技术成熟后，就会开一家自己的私房烘焙工作室。

　　在吴月圆同学身上，我们看到了一种充满阅历的美。非常庆幸优美西点为这个积极可爱的宝妈开辟了人生新的可能，愿吴同学能在这里学得扎实技能，收获一个更好的自己。

“一切过往，皆为序章；直挂云帆，乘风破浪。”

去一次次冒险

去释放自己的能力、才华和勇气

不用惧怕年龄

去期待你的未来，去创造新的人生

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